Rum

Rum is een sterke drank die wordt gemaakt van suikerriet. Dat kan van vers suikerrietsap, suikerrietsiroop (ingekookt suikerrietsap) of melasse, een stroperig restproduct uit de suikerproductie. Door deze grondstoffen te laten fermenteren, te distilleren en uiteindelijk te laten rijpen, ontstaat rum.

Wil je meer te weten komen over rum? Hieronder vind je een overzicht van onderwerpen waarmee je stap voor stap meer te weten komt over rum.

Onderwerpen

• Wat is rum?
• Geschiedenis van rum
• Productie van rum
  • Grondstoffen
  • Fermentatie
  • Distillatie
  • Rijpen
• Stijlen rum
• Misvattingen over rum
• Merken

Rumbijbel wordt stap voor stap uitgebreid. Elk bovenstaand onderwerp krijgt binnenkort een eigen pagina.